Schokoladenpumpen
Steimel-Schokoladenpumpen werden in Maschinen und Anlagen für die Verarbeitung und Herstellung von Schokolade verwendet. Der Einbau in stationäre und mobile Tankanlagen oder Vorrats- und Schmelzbehälter für Schokolade ist möglich. Je nach Ausführung kann schonendes Fördern von Produkten mit Frucht- oder Kornanteilen erfolgen. Die Pumpen eignen sich ebenso als Zubringerpumpe in Schokoladenüberziehmaschinen sowie als Prozesspumpe zur Herstellung kosmetischer Cremes, Öle, Lotionen.
SCROLL
Technische Daten
Bauform
Zahnradpumpe / Kreiskolbenpumpe
Fördervolumen
bis 3.400 cm³/U
Zulässiger Überdruck
bis 20 bar
Einsatztemperatur
bis 200 °C
Viskositätsbereich
bis 100 000 mm²/s
Beheizbar
ja
Druckbegrenzungsventil
optional
CIP / SIP-Fähigkeit
je nach Ausführung möglich
Anwendungsbereiche
Steimel Schokoladenpumpen werden für die unterschiedlichsten Anwendungsgebiete eingesetzt. Hier finden Sie eine Aufstellung der verschiedenen Anwendungen.
Schokoladenproduktion & Verarbeitung
Steimel Schokoladenpumpen ermöglichen eine schonende und zugleich effiziente Förderung von flüssiger Schokolade in sämtlichen Produktionsstufen. Sie gewährleisten einen kontinuierlichen Produktfluss ohne Qualitätsverlust – ideal für Anwendungen in Conches, Mischanlagen und Schokoladendosierstationen.
Überziehen (Coating) & Veredelung
Für das gleichmäßige Überziehen von Pralinen, Riegeln oder Gebäckteilen mit Schokolade sind eine präzise Steuerung und konstante Förderleistung entscheidend. Steimel Pumpen sorgen für eine homogene Produktverteilung und unterstützen damit hochwertige Veredelungsprozesse in automatisierten Coating-Linien.
Mischen & Temperieren
Beim Temperieren von Schokolade ist eine exakte Temperaturführung und kontinuierliche Bewegung entscheidend für Glanz, Textur und Bruchverhalten. Steimel Pumpen tragen durch gleichmäßige Zirkulation zur Stabilisierung der Kristallstruktur bei und sichern die gleichbleibende Qualität der Endprodukte.
Dosierung & Abfüllung
Steimel Pumpen ermöglichen eine hochpräzise und hygienische Dosierung flüssiger Schokolade in Formen, Becher oder Verpackungen. Durch ihre exakte Steuerbarkeit eignen sie sich ideal für hochautomatisierte Abfüllprozesse und garantieren reproduzierbare Ergebnisse bei jeder Charge.
Fördermedien
Bei der Förderung von Schokolade und anderen Lebensmitteln kommen je nach Kundenanforderung die verschiedensten Medien zum Einsatz. Unsere Pumpenlösungen sind so ausgelegt, dass alle gängigen Lebensmittelkomponenten – von Schokoladenmasse bis Zuckerlösung – zuverlässig verarbeitet werden. Sollte Ihr Medium hier nicht aufgeführt sein, sprechen Sie uns an – wir finden die passende Lösung.
Beispiele
Schokoladenmasse
Kuvertüren
Nougat
Kakaomasse
Kakaobutter
Zuckerlösung
Glucose
Sirup
Erdnussbutter
Haselnusspaste
Datenblätter & PDFs
Nachfolgend stehen Ihnen Datenblätter und weitere Spezifikationen zum Download bereit.
Ansprechpartner
Haben Sie Fragen zu unseren Schokoladenpumpen? Dann zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Wir freuen uns Ihnen weiterzuhelfen.
Technische Beratung und Verkauf
Markus Eßer
Lebensmittel, Farben und Lacke, Kühl- und Seewasser für Dieselmotoren
